Jajka faszerowane

 Bardzo szybkie i proste danie, jak większość, które dodaję :)

Jajka faszerowane idealne nie tylko na wielkanocne śniadanie

Składniki :

• 10 jajek
• 0,5 kg pieczarek
• 1 łyżka masła
• 4 łyżki majonezu
• łyżeczka szczypiorku
• sól, pieprz do smaku
• świeża czerwona papryka

Wykonanie :

Jajka gotujemy na twardo. Jak ostygną obieramy i przekrajamy na pół. Wyjmujemy żółtka do miseczki i ugniatamy widelcem. Pieczarki obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Na rozgrzaną patelnię dodajemy łyżkę masła i wsypujemy pieczarki, dusimy na małym ogniu aż wyparuje woda z pieczarek. Odstawiamy do ostygnięcia. Gdy pieczarki już ostygną dodajemy je do żółtek, następnie dodajemy pokrojony szczypiorek, majonez i sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. Nadziewamy farszem jajka, na wierz dodajemy troszkę majonezu i pokrojoną czerwoną paprykę, można dodać jeszcze zielony por. 

Smacznego :)

Czas wykonania : 30 min.