Placek z owocami

Proste i szybkie ciasto z owocami. Można wykorzystać jakie tylko chcemy , ja dziś użyłam papierówek i śliwek węgierek. Ciasto jest miękkie i pachnące owocami. Może być z kruszonką lub bez, w zależności od naszych upodobań.

Składniki :

• 3/4 kostki margaryny
• 2 jajka
• 1 szklanka cukru
• cukier waniliowy
• 0,5 szklanki mleka
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie :

Margarynę wyjmujemy wcześniej z lodówki, żeby była miękka. Do miski wsypujemy cukier i cukier waniliowy, dodajemy jajka i margarynę. Wszystko ucieramy na gładką masę. Następnie stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia na przemian z mlekiem ( dodajemy połowę mleka i mąki, później pozostałą część ). Ciasto wylewamy na blaszkę, na wierzch wykładamy owoce i wkładamy do piekarnika nagrzanego w 150 st. C na 50 minut.

 Czas przygotowania : 1 godzina.
Piekarnik : 150 st. C.