04 maja, 2013

Paprykowe leczo z kiełbasą


To ciepłe, pożywne danie posmakuje każdemu. Składniki łatwo dostępne, idealne na szybki obiad.

Składniki :
  • 0,5 kg pieczarek
  • 0,5 kg cebuli ( dałam trochę szalotki )
  • 0,5 kg kiełbasy, np. śląskiej
  • 2 świeże papryki ( dałam żółtą )
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki keczupu
  • ostra mielona papryka, słodka mielona papryka, sól, pieprz 
  • olej do smażenia

Wykonanie :

Pieczarki obieramy i kroimy na nieduże kawałki. Cebulę również obieramy i kroimy w piórka lub w kostkę. Kiełbasę kroimy w kostkę Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w cienkie paseczki. Olej rozgrzewamy w rondlu i dodajemy cebulę, smażymy na szklący kolor. Dodajemy pieczarki i kiełbasę, podsmażamy. Wlewamy 0,5 l wody, przyprawiamy solą i pieprzem, gotujemy 10 minut. Następnie dodajemy paprykę, keczup i koncentrat pomidorowy, gotujemy 30 minut. Na końcu dodajemy do smaku paprykę mieloną i sól.


Smacznego :)

Czas przygotowania : 60 min.





13 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. cholernie się cieszę, że placki zasmakowały! =D

      zapraszam na tartę!
      www.cookplease.blogspot.com :)

      Usuń
  2. Aromatyczne, proste i pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł na sycący obiad, wypróbuję!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. szczególnie dla takich głodomorów jak ja :)

      Usuń
  4. uwielbiam leczko, Twoje wyglada bardzo apetycznie !

    nie wiem ,czy Cię to uszczęśliwi, ale przyznałam wyróżnienie dla Twojego bloga :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam leczo, o tej porze roku często gości na moim stole :)

    dziękuję za wyróżnienie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. drugi post i znów sentymentalna wyprawa do smaków dzieciństwa:) uwielbiam! u mnie jedynie bez pieczarek
    Blog o życiu & podróżach
    Blog o gotowaniu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo się cieszę i zapraszam do dalszych odwiedzin :)

      Usuń
  7. Leczo, to pierwsze danie z dzieciństwa ,które pamiętam jako fuzja genialnych smaków papryki, cukinii i kiełbaski. To zawsze było" coś innego " w domu:D

    OdpowiedzUsuń