09 listopada, 2014

Torcik z brzoskwiniami

Dzięki biszkoptom deser ten nie wymaga pieczenia, a smakuje i wygląda jak ciasto. Na przepis natknęłam się na starych wycinkach z gazet. Pyszne małe co nie co :)


Składniki :
  • opakowanie galaretki wieloowocowej
  • opakowanie galaretki pomarańczowej
  • 300 ml śmietany kremówki
  • łyżka cukru pudru
  • 75 dag serka waniliowego homogenizowanego
  • 2 opakowania okrągłych biszkoptów
  • brzoskwinie , użyłam brzoskwiń z puszki
Wykonanie :

Galaretkę wieloowocową rozpuszczamy w 400 ml gorącej wody i studzimy. Natomiast galaretkę pomarańczową rozpuszczamy w 1/2 szklanki wody i również chłodzimy. Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, po chwili dodajemy cukier puder. Delikatnie mieszamy z serkiem homogenizowanym, a następnie wlewamy stopniowo, cienkim strumieniem galaretkę pomarańczową.Galaretka nie może być bardzo ścięta, żeby nie zrobiły się grudki. Tortownicę wykładamy folią spożywczą bądź aluminiową. Biszkopty maczamy w tężejącej galaretce wieloowocowej i wykładamy dno tortownicy. Przykrywamy 1/3 masy serowej, następnie znów biszkoptami maczanymi w galaretce i tak na przemian. Powinny wyjść trzy warstwy. Deser przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy w zimne miejsce żeby zastygło ( ok. 30 min. ). Po tym czasie na wierzch wykładamy pokrojone w kostkę brzoskwinie i zalewamy resztą galaretki wieloowocowej. Wstawiamy do lodówki, aby torcik dobrze się schłodził i zastygł. Można użyć różnych smaków galaretek i różnych owoców. To zależy od naszych upodobań :)

Czas przygotowania : 40 min.


3 komentarze: