Ogórki w curry

Jak dostałam ten przepis od koleżanki jakoś nie byłam przekonana do tych ogórków, zrobiłam więc tylko 2 porcje i żałuję, ogórki zostały zjedzone w ekspresowym tempie. W tym roku zrobiłam ich o wiele więcej. Najlepiej smakują jak już troszkę postoją.

Składniki :

• ogórki gruntowe
• liście selera
• cebula
• gorczycy
• 5 i 1/2 szklanki wody
• 2 szklanki cukru
• 1,5 szklanki octu
• 3 łyżki curry
• 105 łyżki grubej soli

Wykonanie :

Na początku gotujemy składniki zalewy i odstawiamy do wystygnięcia. W tym czasie możemy przygotować sobie słoiki z ogórkami. Do każdego słoika wkładamy z jednej gałązki oderwane liście selera, po 3 krążki cebuli i 1/2 łyżeczki gorczycy. Gdy zalewa już jest chłodna wlewamy ją do słoików. Pasteryzujemy 3 min. od zagotowania.