18 lipca, 2013

Leczo z cukinii

Najbardziej ulubiona latem potrawa w moim domu. Nie ma osoby, która by się nie oparła żeby nie spróbować :) Przepis jest bardzo prosty i szybki, a efekt?? Wypróbujcie sami :)





Składniki :
  • 5 niedużych cukinii
  • 2 czerwone papryki
  • 5 cebul
  • 1 kg kiełbasy ( dałam śląską )
  • sól, pieprz, czerwona słodka i ostra papryka, szczypta chili
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2 pomidory
Wykonanie :

Cebulę obieramy i kroimy w grubą kostkę, dusimy na łyżce smalcu, gdy cebula nabierze już koloru dodajemy pokrojoną w półksiężyce kiełbasę i podpiekamy. W tym czasie myjemy cukinie, wydrążamy łyżką środek i kroimy w nieduże paseczki. Kiedy cebula z kiełbasą jest już gotowa dodajemy cukinię i dusimy do miękkości. Na końcu dodajemy pokrojoną w paseczki czerwoną paprykę. Można dodać również pieczarki jak ktoś lubi. Na końcu dodajemy koncentrat pomidorowy i pokrojone w kostkę pomidory. Doprawiamy do smaku. Leczo można podawać z ryżem i ziemniakami. Ja uwielbiam samo :) Najlepiej smakuje jak trochę postoi i przejdzie przyprawami.

Smacznego :)





9 komentarzy:

  1. Pozdrawiam serdecznie i gratuluję smacznego bloga!

    Chciałabym zaprosić Ciebie na stronę znajdzprzepisy.pl oraz do dodania swojego bloga na listę TOP BLOGI! Nasze strony są już dostępne w 37 krajach i jesteśmy drugą co do wielkości wyszukiwarką przepisów kulinarnych na świecie!

    Byłoby mi bardzo miło, jakby i Twoje przepisy znalazły się u nas i tym samym trafiły do jeszcze większego grona odbiorców :)
    Aby znaleźć się na liście Top Blogi wystarczy tylko zarejestrować swój blog tutaj: http://www.znajdzprzepisy.pl/dodaj-blog

    Życzę miłego wieczoru!

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie dzisiaj też było leczo :)

    OdpowiedzUsuń
  3. prawdziwie domowy smak, u mnie w sezonie też często!

    OdpowiedzUsuń
  4. lubię wszystkie składniki leczo, ale jakoś samego leczo nie mogłam nigdy przeboleć... dopiero niedawno polubiłam i teraz już jestem wielką fanką :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja tylko samo, tam mi najbardziej smakuje :)

      Usuń
  5. wygląda smacznie:) takie w sumie leczo wyszło:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ojej :D Ale przyjemna wersja :) Super! A znasz moją - http://leczo.net.pl/ ? :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam cukinię i leczo z niej :)

    OdpowiedzUsuń