Pasta z fasoli z jabłkiem smakuje prawie jak dobry smalec. jest to wersja mniej kaloryczna. Idealnie pasuje do pajdy chleba i kiszonych ogórków.
Składniki :
- 2 puszki białej fasoli
- 2 duże cebule
- olej do smażenia
- kwaśne jabłko, najlepiej szara reneta
- łyżka grubo zmielonego pieprzu czarnego
- łyżka majeranku
- łyżka ciemnego sosu sojowego ( jak ktoś nie ma można użyć soli )
- 2 małe ząbki czosnku
Przygotowanie jest bardzo proste. Na oleju podsmażamy na złoto drobno posiekaną cebulę i starte na tarce z grubymi oczkami jabłko. Dodajemy też przeciśnięty przez praskę czosnek. Ucieramy drewnianą łyżką wcześniej odcedzoną i opłukaną fasolę, dodajemy do niej cebulę z jabłkiem i ucieramy. Można użyć miksera, ale lepiej smakuje jak czuć kawałki jabłka i cebulki. Przyprawiamy do smaku majerankiem, czarnym pieprzem, i sosem sojowym oraz solą. Smalec nadaje się już do jedzenia, jednak najlepiej smakuje po kilku godzinach jak wszystkie smaki się przegryzą.
Czas wykonania : 30 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz